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内容简介:
书中精心选择介绍的这些特色小吃,有的历史相当悠久,如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等;有的颇具宫廷风味,如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼;有的属当代创新之品种,如贾三灌汤包子、小六汤包等;而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃,更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”,有的甚至已跻身国宴。在内容上,本书以简洁而丰满为原则,借生动有趣的典故传说、名人逸事,引出小吃的来源、彰显其特色,并采用生动细致的文字,使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍,更可给予读者就餐的实际指导。同时,书中大量精美的饮食实物图片,形象直观地展示了西安独特的民风食俗。总之,我们的初衷和目的,就是要让读者在了解每一种小吃的同时,尽可能领略其深厚的文化内涵,满足现代人吃文化、吃情趣、吃意境的轻松休闲的饮食需求。
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其它内容:
书籍介绍
书中精心选择介绍的这些特色小吃,有的历史相当悠久,如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等;有的颇具宫廷风味,如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼;有的属当代创新之品种,如贾三灌汤包子、小六汤包等;而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃,更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”,有的甚至已跻身国宴。在内容上,本书以简洁而丰满为原则,借生动有趣的典故传说、名人逸事,引出小吃的来源、彰显其特色,并采用生动细致的文字,使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍,更可给予读者就餐的实际指导。同时,书中大量精美的饮食实物图片,形象直观地展示了西安独特的民风食俗。总之,我们的初衷和目的,就是要让读者在了解每一种小吃的同时,尽可能领略其深厚的文化内涵,满足现代人吃文化、吃情趣、吃意境的轻松休闲的饮食需求。
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:6分
使用便利性:6分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:5分
是否包含广告:5分
加载速度:3分
安全性:8分
稳定性:4分
搜索功能:5分
下载便捷性:9分
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下载评价
- 网友 孙***美:
加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦
- 网友 石***烟:
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
- 网友 家***丝:
好6666666
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听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 居***南:
请问,能在线转换格式吗?
- 网友 芮***枫:
有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 宫***玉:
我说完了。
- 网友 陈***秋:
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 敖***菡:
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:3分
主题深度:7分
文字风格:9分
语言运用:3分
文笔流畅:7分
思想传递:5分
知识深度:7分
知识广度:6分
实用性:3分
章节划分:6分
结构布局:6分
新颖与独特:4分
情感共鸣:8分
引人入胜:3分
现实相关:4分
沉浸感:4分
事实准确性:6分
文化贡献:7分