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寄语:
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内容简介:
《酒店销售技巧(旅游管理)》根据学生将 来在酒店的职业成长过程,围绕酒店管理定位, 打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式,转 为以职业能力培养为核心,以职业岗位能力要求为依 据,以工作任务为中心,以酒店服务过程为载体,以 校企合作为平台,实现三个“一体化”,即“理实一 体化”“课程与工作一体化”“教学与实训一体化” 。
让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工 作任务,并构建相关理论知识,发展职业能力,即以 酒店各一线基层岗位典型工作任务为载体,以对客服 务工作过程为驱动,结合国家职业资格要求,选取、 组织教学内容进而构建知识体系;根据学生的认知规 律,设计教学方法和教学手段;针对不同类型客人及 客人需求,设计学习情境和真实工作任务;以促进知 识掌握、能力培养和素质提升为出发点,设计过程考 核和终结性考核相结合的考核评价体系,重点评价学 生的基层服务职业能力。
书籍目录:
章 酒店销售人员基本素养
节 销售与营销的区别
一、销售的基本概念
二、营销的概念
三、销售与营销的区别
第二节 酒店销售团队
一、酒店销售部的组织构架(见图1-1)
二、酒店的市场营销部重要岗位的职责
第三节 推销之单车理论
一、单车前轮代表心态
二、单车的脚踏代表能力
三、单车后轮代表知识
第四节 销售人员应该具备的心理素质
一、做自己情绪的主人
二、自信,方能赢得客户认可
三、“好脾气”创造好业绩
四、练就“一笑了之”的豁达心态
五、拒绝悲观,坚持到底
六、积极应对“销售低潮”
第二章 酒店现场销售五步循环
节 五步法之步:寒暄
一、打招呼
二、递名片
三、空间管理技巧
四、“礼节三杯”
五、礼仪技巧
六、尊重客户的“安全地带”
第二节 五步法之第二步:了解背景
一、销售的推介方式
二、销售的望、闻、问、切
三、销售推介中的“发问三关”
四、冰山理论的运用
第三节 五步法之第三步:销售介绍
一、酒店产品的三个价值层
二、发问与介绍的互动技巧
三、FAB销售法
四、情景销售法
五、品牌推介技巧
第四节 五步法之第四步:异议的处理
一、异议的定义
二、异议分析
三、异议的功能
四、分辨假异议
五、处理客户异议的注意事项
六、处理异议的态度
七、异议的分类和应对技巧
第五节 五步法之第五步:促成交易(“临门一脚”的技巧)
一、***的分类
二、成交技巧
第三章 电话销售技巧(载体厦门磐基皇冠假日酒店月饼)
节 电话销售的基础知识
一、电话销售的特征
二、电话营销的目标确定
三、电话营销的事前规划和准备
四、电话营销基本训练
第二节 电话销售的基本步骤
第四章 酒店销售技巧
节 话术技巧
一、话术的作用
二、什么是话术
三、销售话术的训练方式
四、成交话术
第二节 谈判技巧
一、销售谈判的目的
二、谈判的基本流程
第三节 产品介绍的语言技巧
一、少用否定句,多用肯定句
二、恰当地使用转折语气
三、不要一味掩饰缺点,用“负***”技巧
四、根据客户反应调整自己的介绍
五、出奇制胜
六、避实就虚
七、注意聆听
第四节 销售应变的八大技巧
一、面对抗拒,缓和气氛
二、接受意见并迅速行动
三、巧妙的反击不实之词
四、学会拖延
五、转变注意力技巧
六、及时撤退技巧
七、排除干扰技巧
八、适应客户习惯
第五节 销售跟进技巧
一、个人用户跟进技巧
二、集团用户跟进技巧
第五章 客户消费心理分析
节 客户常见需求心理
一、解读顾客的消费心理
二、客户认为自己本来就是上帝
三、人人都想享有VIP待遇
四、客户要的是宾至如归的感觉
五、客户只关心自己利益的心理
六、客户都有占便宜的心理
第二节 客户常见身体语言分析
一、小动作“***”顾客大心理
二、眼睛就是顾客***裸的内心
三、眉语,是顾客的第二张嘴
四、读懂顾客的手部动作
五、顾客脚部动作泄露出的小秘密
六、顾客的坐姿蕴藏的***
七、读懂顾客的几种笑语
八、从空间距离测量顾客的心理距离
九、从吃的习惯了解顾客的个性
十、从饮酒的习惯把握顾客的心理
十一、从抽烟的习惯看顾客的性格特征
第三节 掌握心理战术(载体厦门喜来登酒店宴会)
一、焦点效应:把顾客的姓名放在心中
二、情感效应:用心拓展你的顾客群
三、互惠效应:先付出一点让顾客产生亏欠感
四、老虎钳效应:你再加点生意就成
五、蚕食效应:一点一点促进生意的成交
六、机械效应:顾客往往喜欢跟着“行家”走
七、稀缺效应:短缺会造成商品的价值升值
八、折中效应:拒绝贪婪,细水才会长流
九、人性效应:比商品更重要的是人性
十、退让效应:让顾客感到内心难安的让步
十一、创新效应:打破常规,出奇制胜
参考文献
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出版社信息:
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书籍信息完全性:7分
网站更新速度:5分
使用便利性:8分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:9分
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稳定性:5分
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:9分
主题深度:9分
文字风格:5分
语言运用:4分
文笔流畅:4分
思想传递:5分
知识深度:3分
知识广度:9分
实用性:8分
章节划分:8分
结构布局:5分
新颖与独特:9分
情感共鸣:6分
引人入胜:6分
现实相关:7分
沉浸感:8分
事实准确性:7分
文化贡献:3分