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香辛料生产一本通书籍详细信息

  • I***N：9787122286871
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  • 出版时间：暂无出版时间
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内容简介：

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。

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书籍介绍

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：5分

网站评分

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下载评价

  • 网友 寇***音：

    好，真的挺使用的！

  • 网友 印***文：

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 曾***文：

    五星好评哦

  • 网友 孙***美：

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 宫***玉：

    我说完了。

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    好用，支持

  • 网友 冯***丽：

    卡的不行啊

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    还不错啊，挺好

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

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I***N：9787122286871
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
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