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酒店前厅管理实务书籍详细信息

  • I***N：9787517837145
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-06
  • 页数：暂无页数
  • 价格：57.60
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

本书是一本顺应新形势下高校旅游管理、酒店管理专业人才培养模式改革需要的职业类教材，以行业标杆企业前厅部的实际运营为参照，同时以酒店前厅职业能力养成为主线，将理论知识、技能操作和职业素养培育紧密结合。教材涵盖前厅管理的主要工作内容，包括前厅部概述、客房预订、总机、礼宾、总台、前厅销售、商务中心、大堂副理等章节。另外，本教材与企业密切配合，在真实的环境下进行实境训教，与企业的需求做到了无缝对接。

书籍目录：

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作者介绍：

孟铁鑫，旅游管理专业硕士毕业，浙江经贸职业技术学院副教授。曾主持浙江省高等教育“十三五”教学改革项目：高职酒店管理专业“校企交替、分段进阶”式现代学徒制人才培养模式改革；2019浙江省教育科学规划研究课题：高职酒店管理专业现代学徒制课程体系的构建与实践等。

出版社信息：

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  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：5分

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I***N：9787517837145
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-06
作者：暂无作者
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