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为厦门市社会科学界联合会、厦门市社会科学院2011—2013年厦门市社会科学调研重大课题“闽台历史民俗文化遗产资源调查”系列课题研究成果之一，课题由厦门理工学院承接并组织完成。

第一章 综述

第一节 闽台民间传统手工技艺田野调查概述

第二节 福建民间传统手工技艺历史渊源

第三节 台湾地区手工技艺历史渊源

第四节 闽台传统手工技艺分类与文化特征

第二章 闽台民间石雕、砖雕与泥塑技艺

第一节 福建石雕技艺概述

第二节 台湾石雕技艺概述

第三节 惠安石雕技艺

第四节 寿山石雕技艺

第五节 福建砚台石雕技艺

第六节 台湾彰化螺溪石砚

第七节 闽台庙宇、宗祠石雕技艺

第八节 闽台民宅屋柱基石石雕技艺

第九节 闽台砖雕技艺

第十节 闽台泥塑、瓷塑技艺

第三章 闽台木雕与木作技艺

第一节 闽台木雕技艺溯源及艺术特点

第二节 木雕材料、工具与木雕技艺种类

第三节 闽南神像木雕与民宅木雕技艺

第四节 台湾木雕艺术

第五节 闽台木雕建筑技艺分工

第六节 闽南龙眼木雕

第七节 武夷山根雕

第八节 福州软木画技艺

第九节 闽台传统模雕与糕点***

第十节 木质王船模型的制作技艺

第十一节 花轿传统制作技术

第十二节 ***传统制作技术

第四章 闽台竹雕与竹、藤编织技艺

第一节 福建竹类手工技艺溯源

第二节 台湾竹类手工技艺溯源

第三节 闽台竹雕技艺分类与文化特点

第四节 台湾口弦琴（鼻箫）制作技艺

第五节 台湾竹雕与竹制品手工技艺

第六节 闽北竹筏制作技艺

第七节 闽台生活类竹制品及编织技艺

第五章 闽台玉雕与骨雕、角雕、角梳传统技艺

第一节 福建玉雕技艺溯源

第二节 台湾玉雕技艺溯源

第三节 闽台玉雕技艺与文化特点

第四节 闽南九龙璧玉

第五节 台湾花莲软玉

第六节 骨雕、角雕与角梳制作技艺

第六章 闽台传统陶瓷制作技艺

第一节 福建古窑历史溯源

第二节 台湾陶瓷历史渊源与民间陶瓷技艺

第三节 福建陶瓷工艺

第四节 德化古瓷

第五节 建窑、建盏

第六节 晋江磁灶窑

第七章 闽台漆艺

第一节 厦门漆线雕技艺

第二节 福州脱胎漆技艺

第三节 泉州漆线工艺

第四节 台湾漆艺

第八章 闽台工艺画、纸扎技艺、造纸术与印刷术

第一节 木版年画与棉画、通草画

第二节 永春纸织画

第三节 福建剪纸技艺

第四节 福建花灯制作技艺

第五节 泉州刻纸龙（花）灯制作技艺

第六节 长汀彭坊凿纸龙灯制作技艺

第七节 屏南花灯制作技艺

第八节 福建糊纸与彩楼彩扎工艺

第九节 台湾传统彩扎技艺

第十节 福建传统造纸术与传统印刷术

第九章 闽台刺绣、印染与神装制作技艺

第一节 绣工分类

第二节 台湾汉人刺绣艺术

第三节 台湾少数民族传统锦绣

第四节 厦门珠绣

第五节 福州十字绣

第六节 石狮金葱刺绣

第七节 永春刺绣

第八节 安溪蓝印花布

第九节 闽台神明帽制作技艺

第十章 闽台金属工艺品制作技艺与行业手工制作技艺

第一节 闽台传统金属制作溯源

第二节 台湾传统金属艺术品制作技艺

第三节 福建传统金银锡饰品***

第四节 闽台传统铁匠技术与经验

第五节 闽台传统伞与蔗廊***技艺

第六节 石磨与木犁制作技艺

第十一章 闽台传统手工技艺行业习俗

第一节 传统行业神与行业信仰

第二节 行业传统拜师仪式

第三节 行业祭祀与行业禁忌

参考文献

附录

一、闽台传统手工技艺调查报告目录

二、采访对象基本信息

后记

刘芝凤，1958年生，侗族，四川籍湖南怀化人，厦门理工学院观光与酒店管理学院教授，一级作家。从事文学创作和文化人类学与民俗学研究、稻作文化研究三十余年。承接国家社科基金课题一项。国家民委、文化部、中国民协等委托课题五项，福建重点课题两项，福建省、湖南省社科基金课题、软科学课题、社科联课题六项。2006年荣获中国民间文艺家德艺双馨奖，其学术专著曾获中国图书奖、山花奖、中国民间文化优秀著作二等奖，及湖南省第六届、第七届社会科学成果二等奖一项，三等奖两项等，共出版学术专著与文学作品二十余部。

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书籍介绍

为厦门市社会科学界联合会、厦门市社会科学院2011—2013年厦门市社会科学调研重大课题“闽台历史民俗文化遗产资源调查”系列课题研究成果之一，课题由厦门理工学院承接并组织完成。